16-03-2023
Ikanwiki.com - Ikan flatfish adalah kelompok ikan laut yang memiliki bentuk tubuh yang unik dan khas. Ikan ini termasuk dalam keluarga Pleuronectidae dan merupakan ikan yang hidup di dasar laut. Ciri khas dari ikan flatfish adalah mereka memiliki kedua matanya berada di satu sisi tubuh yang sama, sehingga salah satu sisi tubuh mereka terlihat datar (dari sisi mata) dan sisi lainnya bergerigi.
Ikan flatfish memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungannya, seperti menyesuaikan warna tubuh mereka dengan lingkungan sekitar dan mengubah sisi tubuh yang datar dan bergerigi sesuai dengan kebutuhan mereka. Hal ini membuat ikan flatfish memiliki kemampuan untuk bersembunyi dari predator dan memburu mangsa dengan lebih efektif.
Beberapa contoh ikan flatfish yang terkenal adalah ikan halibut, ikan sole, ikan flounder, dan ikan turbot. Ikan flatfish banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan karena dagingnya yang lezat dan kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan flatfish juga menjadi objek pengamatan ilmiah karena kemampuan adaptasi dan evolusi yang luar biasa.
Berikut adalah beberapa ciri khas dari ikan flatfish:
1. Bentuk Tubuh Datar
Ciri khas yang paling mencolok dari ikan flatfish adalah bentuk tubuhnya yang datar dan lebar. Kepala ikan ini tampak pipih dan bulat, sementara sisinya lebih lebar dan cenderung bergerigi. Hal ini memungkinkan ikan flatfish untuk bersembunyi di antara pasir dan batu di dasar laut dan mencari makanan dengan lebih efektif.
2. Kedua Matanya di Sisi yang Sama
Ciri lain yang membedakan ikan flatfish dengan ikan lainnya adalah kedua matanya yang berada di satu sisi tubuh yang sama. Hal ini membuat salah satu sisi tubuh ikan tampak datar, sedangkan sisi lainnya bergelombang. Ikan flatfish memiliki kemampuan untuk mengubah sisi tubuh datar dan bergelombang sesuai dengan lingkungan sekitar mereka.
3. Kemampuan Beradaptasi Tinggi
Ikan flatfish memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan yang berbeda. Misalnya, ikan ini mampu mengubah warna tubuh mereka untuk menyesuaikan diri dengan warna lingkungan sekitar, seperti pasir, batu, atau rumput laut. Selain itu, ikan flatfish juga mampu bergerak dengan sangat cepat dan lincah di antara batu dan terumbu karang untuk mencari makanan.
4. Ukuran dan Warna yang Beragam
Ikan flatfish memiliki ukuran dan warna yang bervariasi tergantung pada spesiesnya. Beberapa spesies ikan flatfish memiliki ukuran yang kecil, sekitar 10 cm, sementara spesies lain dapat mencapai ukuran yang lebih besar, bahkan mencapai 3 meter. Warna ikan flatfish juga bervariasi, dari coklat tua, abu-abu, kekuningan, hingga hijau dan merah.
5. Dimanfaatkan sebagai Bahan Makanan
Ikan flatfish banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan karena dagingnya yang lezat dan kaya akan nutrisi. Beberapa spesies ikan flatfish seperti halibut, sole, flounder, dan turbot, menjadi bahan makanan yang populer di seluruh dunia.
Berikut adalah beberapa jenis ikan flatfish yang paling terkenal:
1. Halibut
Halibut adalah salah satu jenis ikan flatfish yang paling terkenal. Ikan ini memiliki ukuran yang besar, dapat tumbuh hingga 3 meter, dan beratnya bisa mencapai 300 kg. Halibut memiliki daging yang lezat dan menjadi salah satu ikan laut yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia.
2. Sole
Sole adalah jenis ikan flatfish lainnya yang cukup populer. Ikan ini biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan halibut, yaitu sekitar 30 cm. Sole memiliki daging yang lembut dan sering dijadikan bahan makanan di beberapa negara di Eropa dan Asia.
3. Flounder
Flounder atau ikan dab adalah jenis ikan flatfish yang memiliki bentuk tubuh yang sangat datar. Ikan ini memiliki ukuran yang beragam, mulai dari 15 hingga 70 cm. Flounder sering dijadikan bahan makanan di berbagai negara dan menjadi salah satu jenis ikan laut yang paling populer.
4. Turbot
Turbot adalah jenis ikan flatfish yang tumbuh dengan ukuran yang besar, dapat mencapai 1 meter dan beratnya mencapai 25 kg. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan sering dijadikan bahan makanan di beberapa negara Eropa.
5. Plaice
Plaice adalah jenis ikan flatfish yang memiliki daging yang lezat dan cukup populer di Eropa. Ikan ini biasanya tumbuh dengan ukuran sekitar 50 cm dan memiliki warna tubuh yang cenderung coklat keabu-abuan.
6. Brill
Brill adalah jenis ikan flatfish yang sering dijumpai di perairan laut Eropa dan Atlantik. Ikan ini tumbuh dengan ukuran yang cukup besar, dapat mencapai 1 meter dan beratnya mencapai 20 kg. Brill memiliki daging yang lezat dan sering dijadikan bahan makanan di beberapa negara Eropa.
7. Sand Sole
Sand Sole atau ikan pasir adalah jenis ikan flatfish yang sering dijumpai di perairan pasir. Ikan ini memiliki ukuran kecil, sekitar 15-20 cm. Sand Sole memiliki daging yang lezat dan sering dijadikan bahan makanan di beberapa negara Asia.
Demikianlah beberapa jenis ikan flatfish yang paling terkenal di seluruh dunia. Meskipun memiliki kedua matanya yang berada di satu sisi tubuh yang sama, namun ikan flatfish memiliki berbagai ukuran dan warna yang berbeda-beda serta menjadi salah satu jenis ikan laut yang paling populer di dunia.