Mengenal Ikan Layur, Ikan Demersal Bernilai Ekonomi Tinggi

22-11-2022

Ikanwiki.com – Ikan layur adalah salah satu ikan demersal ekonomis penting yang ada di perairan Indonesia. Ikan demersal ini merupakan jenispjeniskan yang hidup didasar atau dekat dasar perairan. Jenis-jenis ikan demersal memiliki peranan tinggi bagi sumberdaya perikanan di Indonesia. Bagi kamu yang ingin mengenal ikan layur lebih dalam lagi, yuk simak artikel di bawah ini!

A Taksonomi Ikan Layur

Secara taksonomi ikan layur termasuk ke dalam famili Trichiuridae. Dalam famili Trichiuridae terdapat sekitar 10 genera, yaitu Diplospinus, Aphanopus, Benthodesmus, Lepidopus, Epoxymetopon, Assurger, Tentoreiceps, Eupluerogrammus, Trichiurus dan Lepturacanthus. Ikan layur yang berhasil didapat di perairan Indonesia paling tidak tercatat tiga genera, yaitu Eupluerogrammus, Trichiurus dan Lepturacanthus. Dalam beberapa literatur, ketiga genera tersebut dimasukkan ke dalam satu genus yaitu Trichiurus, dengan spesiesnya adalah T. muticus, T. savala dan T. lepturus atau T. Haumela.

B. Klasifikasi Ikan Layur

Ikan layur adalah suatu spesies ikan yang mungkin tidak begitu familiar di telinga borang banyal.  Bentuknya yang pipih dan terlihat seperti pita, menjadikan inikan ini paling mudah dibedakan meskipun ketika berada di dalam air. Meskipun memiliki daging yang sangat sedikit, namun masih banyak orang yang suka mengkonsumsi ikan ini, sebab tekstur dagingnya yang lembut serta durinya hanya sedikit. Ikan predator ini biasanya memakan hewan-hewan berukuran kecil seperti udang kecil, ikan-ikan kecil, dan cumi cumi. Ikan layur bersifat 'voracious' atau sangat 'rakus' ketika berburu makanan.

Berikut merupakan klasifikasi ilmiah dari ikan layur:

Filum: Chordata

Superkelas: Gnathostomata

Kelas: Osteichthyes

Sub Kelas: Actinopterygii

Infrakelas: Teleoste

Divisi: Euteleostei

Superordo: Acanthopterygii

Ordo: Perciformes

Sub Ordo: Scombroidei

Superfamili: Trichiuroidea

Famili: Trichiuridae Gempylidae

Genus: Trichiurus Lepturacanthus Gempylus

Spesies: Trichiurus lepturus

               Lepturacanthus savala

               Gempylus serpens

Nama Indonesia: Layur

Nama lokal: Layur (PPN Pemangkat)

                    Layur (PPP Teluk Batang

                   Baledang (PPN Sibolga)

                   Layur (PPN Brondong)

                   Layur (PPP Pengambengan)

                   Baledang (PPS Bungus)

                   Layur (PPN Kejawanan)

                   Layur (PPN Ambon)

                   Layur (PPSBelawan)

                   Layur (PPP Karangantu)

                   Layur (PPS Nizam)

C. Morfologi Ikan Layur

Ikan Layur mempunyai [anjang badan maksimun mencapai 2,5 meter dan pada umumnya memiliki panjang antara 60cm sampai 10 cm, dengan berta badan maksimun tercatat 5 kg dan usia mencapai 15 tahun.

Menurut Nakamura (1993), berikut morfologi ikan Layur:

a. Ikan Layur Memiliki jari – jari sirip punggung III (Dorsal soft rays), total 130-135

b. Ikan Layur memiliki jari-jari sirip dubur (Anal soft rays), total 100-105

c. Ikan Layur Memiliki tubuh yang memanjang, kompres dan lancip ke satu titik dan pipih seperti pita.

d. Ikan Layur Memiliki sirip punggung yang memanjang.

e. Ikan Layur tidak memiliki sirip ekor (caudal fins).

f. Ikan Layur Memiliki tulang belakang 100 hingga 160 ruas.

g. Kedua rahang ikan layur ini dilengkapi dengan gigi yang kuat.

h. Pada bagian depan sirip punggung terdapat jari-jari sirip keras.

D. Habitat Ikan Layur

Habitat ikan layur biasanya berada di perairan dengan dasar yang relatif rata dan berlumpur dengan salinitas yang relatif rendah.

E. Manfaat Ikan Layur

Manfaat ikan layur adalah sebagai bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyakarat Indonesia. Ikan ini mengandung energi sebesar 82 kilokalori, protein 18 gram, karbohidrat 0,4 gram, lemak 1 gram, kalsium 48 miligram, fosfor 229 miligram, dan zat besi 2,2 miligram.  Selain itu di dalam Ikan Layur juga terkandung vitamin A sebanyak 15 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ikan Layur, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 49 %

Demikianlah, informasi terkait ikan layur. Semoga ulasan kami dapat bermanfaat untuk kamu dan terus ikuti informasi selanjutnya seputar ikan lainnya di Ikanwiki!

Artikel Lainnya