Mengenal Kakap Merah, Ikan Berprotein Tinggi

13-04-2022

Ikanwiki.com - Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan karnivora yang memangsa makhluk hidup yang lebih kecil. Ikan ini biasa hidup di perairan peralihan misalnya di kawasan hutan mangrove pinggiran pantai. Mereka dapat hidup di perairan laut, payau, ataupun tawar.

Kakap merah atau yang disebut juga dengan Lutjanus campechanus, merupakan spesies ikan air asin yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi.

Habitat ikan kakap merah ini di perairan teluk dan pantai, kadang-kadang ditemukan juga di daerah muara-muara sungai atau estuari. Kakap merah, Lutjanus argentimaculatus di Indonesia dikenal dengan nama : Jambian, Jenahah, Somassi, Laubini, Lawabini. Di Thailand dikenal dengan nama red snapper atau mangrove red snapper.

Klasifikasi Ikan Kakap Merah

Kingdom    : Animalia

Filum          : Chordata

Subfilum     : Vertebrata

Kelas          : Pisces

Subkelas     : Teleostei

Ordo            : Percemorphi

Subordo       : Percoidea

Family          : Lutjanidae

Genu            : Lutjanus

Spesies         : Lutjanus campechanus

Morfologi dan Ciri Ciri Ikan Kakap Merah

Ikan kakap merah mempunyai ciri tubuh yang memanjang dan melebar, gepeng atau lonjong, kepala cembung atau sedikit cekung. Jenis ikan ini umumnya bermulut lebar dan agak menjorok ke muka, gigi konikel pada taring-taringnya tersusun dalam satu atau dua baris dengan serangkaian gigi caninnya yang berada pada bagian depan. Ikan ini mengalami pembesaran dengan bentuk segitiga maupun bentuk “V” dengan atau tanpa penambahan pada bagian ujung maupun penajaman. Bagian bawah pra penutup insang bergerigi dengan ujung berbentuk tonjolan yang tajam.

Sirip punggung dan sirip dubur ikan kakap terdiri dari jari-jari keras dan jari-jari lunak. Sirip punggung umumnya ada yang berkesinambungan dan berlekuk pada bagian antara yang berduri keras dan bagian yang berduri lunak. Batas belakang ekornya agak cekung dengan kedua ujung sedikit tumpul.

Kakap merah mempunyai bagian bawah penutup insang yang berduri kuat dan bagian atas penutup insang terdapat cuping bergerigi. Warna ikan kakap merah bervariasi, mulai dari yang kemerahan, kekuningan, kelabu hingga kecoklatan. Mempunyai garis-garis berwarna gelap dan terkadang dijumpai adanya bercak kehitaman pada sisi tubuh sebelah atas tepat di bawah awal sirip punggung berjari lunak. ikan kakap merah umumnya berukuran Panjang antara 25-50 cm, terkadang ditemui juga kakap merah mencapai ukuran 90 cm.

Manfaat Ikan Kakap Merah

1. Menjaga kesehatan tulang

Kakap merah memiliki kandungan kalsium yang berguna untuk menjaga Kesehatan tulang agar tidak mudah keropos. Selain itu, kandungan kalsium pada ikan ini juga dapat mencegah terjadinya penyakit tulang seperti osteoporosis.

2. Merawat kesehatan mata

Kakap merah dikenal sebagai jenis ikan yang memiliki kandungan vitamin yang paling tinggi dibanding jenis ikan lainnya, salah satunya kandungan vitamin A yang bermanfaat untuk merawat Kesehatan mata.

3. Merawat Kesehatan gigi

Kandungan kalsium pada ikan kakap bukan hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Namun juga bermanfaat untuk merawat kesehatan gigi dan mencegah gigi agar tidak mudah berlubang.

4. Mencegah penyakit jantung

Mengonsumsi ikan kakap merah secara rutin dapat mencegah terjadinya penyakit jantung. Ikan kakap memiliki kandungan kalium yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu kandungan omega-3 yang terdapat pada ikan kakap merah dapat mencegah terjadinya penyumbatan aliran darah ke jantung.

5. Mencegah penuaan dini

Penuaan dini disebabkan oleh radikal bebas yang terdapat pada tubuh. Ikan ini memiliki kandungan selenium yang dapat mencegah terjadinya penuaan dini. Selenium berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini.

 Itulah penjelasan mengenai ikan kakap merah dan segudang manfaatnya, semoga artikel ini berguna bagi pembaca.

Artikel Lainnya